Author: angela627

1949到2009中国老百姓餐桌上的变迁 [Copy link] 中文

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Post time 2012-1-6 10:34:49 |Display all floors
1958年6月29日,北京市西城区宗帽胡同办事处第二居民委员会办起了“群众食堂”,很受居民欢迎,家里做饭不方便的居民,都可带着粮票来食堂吃饭。

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Post time 2012-1-6 10:35:06 |Display all floors
1958年,北京海淀人民公社青龙桥工作站提出“吃饭不花钱,努力搞生产”,一日三餐集体安排统做统吃。图为社员排队打饭。
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Post time 2012-1-6 10:35:26 |Display all floors
1984年5月,为解决职工子女吃饭难的问题,长春第一汽车制造厂第十二职工食堂六一前开设儿童餐厅,受到职工的赞扬。生产力的发展和市场经济的活力给老百姓带来了实实在在的好处。
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Post time 2012-1-6 10:35:43 |Display all floors
1992年5月11日,坐落在北京王府井大街的香港美食城总店一楼海鲜大厅正式开业。这个高档餐厅拥有150个座位,由来自香港的总厨师掌勺,受过专门培训的餐厅服务员上岗服务。
90年代,全国流行“下馆子”,邀亲朋好友到饭店吃饭,成为一件体面的事情。
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Post time 2012-1-6 10:36:04 |Display all floors
1993年5月10日是北京开放粮油价格第一天,朝阳区西石门粮店的店员在登记注销最后一批粮票。北京流通了几十年的粮票油票宣布作废。  
实行市场经济后,粮票开始光荣“退休”,它也跟随计划经济时代镌刻进老百姓最深处的记忆里。
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Post time 2012-1-6 10:36:22 |Display all floors
2008年8月17日,外国游客在秀水街的西餐厅用餐。

  现在,面对饭桌上既丰盛又营养的饭菜,我们也可以回首过去,看看一张小小餐桌,折射出怎样的巨变。
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Post time 2012-1-6 10:36:40 |Display all floors
2009年1月2日,几位北京市民在远郊延庆县农户家享用远近闻名的“柳沟村豆腐宴”。元旦期间,这里的农家乐生意异常红火。   
不同菜系的餐馆也开始在全国范围内落地生根,各种风味的西餐厅纷纷涌现,农家饭也走入了城市人的视野,人们吃饭有了更多的选择。


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